W dzisiejszych czasach istnieje wiele odmian odżywiania się w oparciu o rośliny. Niektórzy ludzie wybierają dietę wegetariańską. Oznacza to, że nie jedzą mięsa, ryb ani drobiu. Inni stosują dietę wegańską, która jest całkowicie roślinna i unika produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja, nabiał i miód. W tym artykule omówiono różnice między wegetarianizmem a weganizmem pod względem odżywiania, wyboru produktów żywnościowych i stylu życia, np. robienia zakupów spożywczych, utrzymywania kontaktów towarzyskich z innymi weganami lub wegetarianami oraz zachowania dobrej kondycji na diecie roślinnej.
Jaka jest różnica między dietą wegetariańską a wegańską?
Dieta wegetariańska składa się z pokarmów roślinnych, takich jak owoce, warzywa, zboża, rośliny strączkowe i orzechy. Wegetarianie wykluczają z diety mięso i ryby. Dieta wegańska to ścisła dieta wegetariańska, która wyklucza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym jaja i nabiał. Główna różnica między dietą wegetariańską a wegańską polega na tym, że wegetarianie mogą spożywać produkty mleczne, podczas gdy weganie nie spożywają żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianie jedzą nabiał, jaja i ryby, natomiast weganie unikają wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym jaj i nabiału. Jeśli chodzi o składniki odżywcze, obie diety są bardzo podobne. Zarówno wegetarianie, jak i weganie mogą zaspokoić wszystkie swoje potrzeby żywieniowe dzięki starannym wyborom żywności. Przyjęcie wegańskiego stylu życia może być trudne. Weganizm to coś więcej niż dieta, to filozofia. Weganie nie jedzą żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego ani żywności pochodzącej od zwierząt. Oprócz spożywanych pokarmów weganie muszą zwracać szczególną uwagę na składniki odżywcze, których mogą nie mieć wystarczająco dużo, takie jak witamina B12, witamina D, wapń, żelazo i cynk.
Którą więc wybrać?
Dieta wegetariańska jest doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą poprawić swoje zdrowie lub schudnąć. Dieta wegańska jest jeszcze zdrowsza i oferuje wiele korzyści wykraczających poza to, co może zapewnić dieta wegetariańska. Należy jednak pamiętać, że dieta wegetariańska i wegańska nie są dla wszystkich. Niektórzy ludzie mogą nie mieć czasu lub energii, by stosować te diety, podczas gdy inni mogą mieć alergie lub inne problemy zdrowotne, które uniemożliwiają im ich stosowanie. Mimo to, jeśli chcesz poprawić stan swojego zdrowia i prowadzić bardziej zrównoważony styl życia, dieta wegetariańska lub wegańska może wiele zmienić.