Batony energetyczne z owsianką to idealna przekąska na szybkie uzupełnienie energii w ciągu dnia. Są prostym i zdrowym sposobem na zaspokojenie głodu pomiędzy posiłkami, a także świetnie sprawdzają się jako dodatek do porannej kawy czy herbaty. Zawierają naturalne składniki, które dostarczają błonnika, zdrowych tłuszczów i cukrów, pomagając utrzymać poziom energii na stabilnym poziomie.
Składniki na około 12 batonów:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki mieszanki ulubionych orzechów i nasion (np. migdały, orzechy włoskie, nasiona słonecznika, nasiona chia)
- 1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego
- 1/4 szklanki masła orzechowego lub innego masła z orzechów
- 1/3 szklanki suszonych owoców (np. rodzynki, żurawina)
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki ciemnej czekolady w kawałkach lub kakao
Przygotowanie:
- Podgrzewanie składników: W małym garnku na niskim ogniu podgrzej miód i masło orzechowe, mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Mieszanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, orzechy, nasiona, suszone owoce, cynamon i sól.
- Łączenie składników: Do suchych składników wlej ciepłą mieszankę miodu i masła orzechowego. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
- Formowanie batonów: Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia. Przełóż mieszankę do formy i równomiernie rozprowadź, mocno dociskając, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły i utworzyły zwartą masę.
- Chłodzenie: Włóż formę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa stwardniała.
- Krojenie i przechowywanie: Po wyjęciu z lodówki pokrój masę na batony o pożądanej wielkości. Przechowuj batony w lodówce w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość.
Wartość odżywcza (na baton):
- Kalorie: około 150 kcal
- Białko: 4 g
- Węglowodany: 18 g
- Tłuszcz: 8 g
Podawanie i modyfikacje:
Batony energetyczne z owsianką są doskonałe jako szybka przekąska w ciągu dnia. Możesz modyfikować przepis, dodając różne rodzaje orzechów, nasion, czy suszonych owoców, w zależności od własnych upodobań. Aby uzyskać wersję dla miłośników czekolady, dodaj do mieszanki trochę ciemnej czekolady w kawałkach lub posyp wierzch roztopioną czekoladą przed schłodzeniem.
- piotr